Vinsmagning og mad over åben ild
Able Winery er et lille vineri, som laver prisvindende hvidvine af danske æbler. I forbindelse med Madmødet kan man få en rundvisning på gården og se og høre hvor det hele startede, samt tankerne bag at lave vin på danske æbler. Ables vineserie hedder Perfectly Imperfect, fordi der anvendes kosmetisk grimme æbler til vinen. Smagen fejler ingenting, de er bare ikke pæne nok. Æblerne er derfor perfekte til vin, men uperfekte i detailhandlen. 

Michael Damgård, chefkok på Vostrup Højskole, kommer med sin grill og laver en anretning bestående af lokale råvarer, som matcher Able Winerys vine.

Der gives smagsprøver på 3 vine og fortælles om vinfremstilling og der vil være rig mulighed for at stille spørgsmål og blive klogere på lokal dansk mad og vin.

Der er plads til 30 deltagere. Able Winery forholder sig retten til at aflyse, hvis ikke der er nok tilmeldte. 

Hvis ikke du har mulighed for at deltage mandag d. 20., kan du tilmelde dig vinsmagning og rundvisning fredag d. 24. eller lørdag d. 25. her.

Læs mere om Able Winery her.